Cogumelos
na Imunoterapia
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“Manter uma boa imunidade significa evitar
muitos problemas no futuro”
Por Kunio Inamoto
Há mais de três mil anos, várias espécies de cogumelos têm
sido usado pela Medicina Tradicional Chinesa com o intuito de fortalecer e
prover maior resistência contra distúrbios orgânicos. De uma forma empírica,
atividades anti-hipertensivas, hipoglicêmicas, anti-alérgica, antivirais e
anti-tumorais, têm sido frequentemente relatadas, aliadas às capacidades de
promoverem saúde e bem-estar físico e mental.
O cogumelo não é
vegetal e nem animal, estando classificado no meio intermediário, que fica
entre animal e vegetal, ou seja, no reino dos funghi. Existem cerca de seis mil
espécies de cogumelos em todo o mundo. Algumas delas são alucinógenas, outras
extremamente venenosas. Em relação as venenosas, não existem antídotos, pois
alcançam rapidamente o cérebro.
Para sobreviver,os
cogumelos desenvolvem mecanismos de defesa que são substâncias contra
micro-organismos. Daí o veneno de alguns. No entanto, as substâncias protetoras
de alguns não são tóxicas ao homem e podem reforçar o organismo quando
consumidos. Algumas espécies possuem tipos especiais de açucares, benéficos
para a saúde e que reforçam o sistema imunológico na luta contra agressores
orgânicos.
Os cogumelos mais conhecidos no mundo são o Reishi, o Shitake, o Maitake
e por final o brasileiro Agaricus(Cogumelo do Sol).
O
Reishi é o cogumelo
medicinal mais vendido no mundo, movimentando cerca de 1,6 bilhão de dólares
anualmente. Como princípio ativo, além de ativar o sistema imunológico pela
otimização dos macrófagos, é o único que tem ação antialérgica comprovada. Age
também na na redução do colesterol maléfico e tem ação anti-hipertensiva. O
reishi também exerce ação como antiviral, anti-inflamatória, antibacteriana e
antioxidante.
O
Shitake é um dos cogumelos
mais conhecidos na culinária mundial. No século XIV, um médico chinês o
designou como o alimento que intensifica a energia vital do corpo. A lentina,
substância existente nesse cogumelo, é uma potente estimuladora do sistema de
defesa. Tanto que testes preliminares no Japão indicaram que o extrato de
shitake é mais letal às células infectadas pelo HIV que o AZT, uma das drogas
empregadas contra a AIDS. O shitake tem também ação contra a Hepatite B, pois
em 1980, 40 pacientes comeram quatro gramas de cogumelos por dia durante quatro
meses. Todos sentiram diminuição dos sintomas e em 15 doentes o vírus foi
inativado. Também, comprovou-se ação anticancerígena em uma experiência
realizada no Instituto Nacional do Câncer do Japão, atribuindo a lentina a
redução em mais de 80% dos tumores em ratos.
O
Maitake é um cogumelo
encontrado no oeste da América do Norte, na Europa e na Ásia. Tem propriedades
anticancerígenas, estimulando o mecanismo de defesa. Conforme a publicação na
revista Analls odf de New york Academy of Sciences, editada e, 1995, os
cuidados com animais com câncer de fígado tratados com maitake, e o betaglucano
tiveram tiveram redução de 91% no tamanho do tumor. Verificou-se ainda grande
eficácia em diabéticos dependentes de insulina.
O
Agaricus (Cogumelo do Sol) é
um cogumelo brasileiro, descoberto pelos pesquisadores da Universidade da
Califórnia no ano de 1965, despertado pela curiosidade da saúde e baixa
incidência de câncer na população de piedade, cidade montanhosa a 130 km de São Paulo. Após um
minuciosa levantamento do meio ambiente local, da qualidade da água e do estilo
de vida de seus habitantes, valorizaram também um certo tipo de cogumelo
consumidos pela população. Em vista da relevância, neste mesmo ano, o imigrante
japonês Takatoshi Furumoto, que cultivava comercialmente o cogumelo no local,
enviou amostras para a Universidade da Província de Mie, no Japão. Em 1980, os
pesquisadores da Universidade relataram num congresso de Oncologia a
existência de propriedades anticancerígenas e efeitos positivos contra vários
tipos de tumores. Em 1995, o Dr. Ghoneun, da universidade de Ciências de Drew, em Los Angeles ,
apresentou o resultado de suas pesquisas sobre o extrato de Agaricus no IX
Congresso Internacional de Imunologia em São Paulo , mostrado a habilidade desse cogumelo
em ativar o sistema imunológico.
Comentário:
A imunoterapia, tem sido uma prática muito importante dentro
da Medicina Complementar, quaisquer que seja a patologia ou tratamento.
Manter ou otimizar a defesa significa melhorar a resposta do tratamento,
principalmente quando os meios utilizados são agressivos. A utilização de
certos tipos de cogumelos acima comentados tem dado excelentes respostas
mesmo em usos isolados e casados com terapias convencionais, desde que os
produtos tenham procedências confiáveis.
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