A boa alimentação durante o tratamento do câncer

Uma dieta nutritiva é sempre vital para que o organismo

funcione melhor. A boa nutrição é ainda mais

importante para as pessoas que sofrem de câncer. Por quê?

• Quem come melhor durante o tratamento tem mais

capacidade de vencer os efeitos colaterais deste e de

enfrentar, com êxito, a administração de doses mais

altas de certos medicamentos.

• Um regime alimentar sadio pode ajudar a manter o

vigor, evitando a degeneração dos tecidos do corpo e

ajudando a reconstruir aqueles que o tratamento do

câncer possa ter prejudicado.

• Quando não se ingere a quantidade suficiente ou o tipo

correto de alimento, o corpo utiliza os nutrientes que

tem armazenado para servirem de fonte de energia. O

resultado é que as defesas naturais se enfraquecem, e o

corpo não consegue combater as infecções. No entanto,

esse sistema de defesa é importantíssimo para quem

tem de enfrentar o câncer, pois, nessas circunstâncias,

é sempre grande o risco de adquirir infecções.

QUAL O TIPO DE ALIMENTO NECESSÁRIO?

Uma boa regra é ingerir vários alimentos diferentes

todos os dias. Nenhum alimento ou grupo de alimentos

contém todos os nutrientes necessários. Para manter o

vigor do organismo, a dieta deve conter porções diárias

dos seguintes grupos de alimentos:

• Frutas e vegetais: Verduras cruas ou cozidas, frutas e

sucos de frutas são fontes de algumas vitaminas (como

A e C) e de sais minerais necessários ao organismo.

• Alimentos protéicos: As proteínas contribuem para

a regeneração do organismo e o combate às infecções.

Carnes em geral, peixes, aves, ovos, leite, iogurte e queijo

fornecem não só proteínas como também muitas vitaminas

e sais minerais.

• Cereais: Os cereais, tanto in natura quanto os presentes

no pão, nas massas e arroz, fornecem vários carboidratos

e vitamina B. Os carboidratos são uma ótima fonte de

energia, sendo necessários para que o organismo

funcione bem.

• Laticínios: O leite e seus derivados fornecem proteínas e

muitas vitaminas, constituindo a melhor fonte de cálcio.

Com o intuito de prestar esclarecimentos sobre o melhor

regime alimentar, os Ministérios da Agricultura e da

Saúde dos Estados Unidos conceberam uma “Pirâmide

Alimentar”, em que são apresentadas as quantidades e os

tipos de alimentos recomendados para consumo diário. Nela

são destacados cinco grupos de alimentos: pão, frutas, verduras/

legumes, leite e carnes, e o objetivo principal é reduzir

a quantidade de gordura contida na dieta.

“Consuma vários tipos de alimentos todos os

dias” Na verdade,

os melhores alimentos para você, agora, podem ser muito

diferentes dos apresentados na pirâmide, dependendo do

tipo de tratamento que você está recebendo e do modo como

se sente. É provável que você precise de mais calorias e de

mais proteínas, que podem ser obtidas com a ingestão

de carnes e laticínios. Você pode estar precisando eliminar

temporariamente o consumo de alimentos ricos em

fibras, tais como verduras, frutas, legumes e cereais integrais,

se o seu tratamento provocar diarréia. O médico

ou o nutricionista também podem sugerir a inclusão na

dieta de suplementos alimentares comercializados, para

garantir a ingestão de quantidade suficiente de proteínas,

calorias e outros nutrientes durante o tratamento

Ouça o que seu corpo lhe diz. Se a náusea tornar certos

alimentos pouco atraentes, dê preferência a outros que

lhe pareçam mais aceitáveis. Por exemplo, se você sentir

repugnância a frutas, mas não a alimentos protéicos, dê

preferência a estes últimos e coma menos frutas.

Às vezes, a mudança na forma do alimento pode torná-lo

mais apetitoso e contribuir para a melhor alimentação.

Quem tem dificuldade para comer frutas frescas pode

tentar fazer milk-shake com compota de frutas.

Fonte:  Sociedade Franco Brasileira de Oncologia